配料:
白萝卜400克、白萝卜叶200克、胡萝卜200克、新鲜牛蒡150克、干香菇3枚
做法:
1. 将所有配料洗净,连皮切块,放入不锈钢锅或耐热玻璃锅中。
2. 加入三倍于菜量的水煮至沸腾,再以小火煮一小时即可。
3. 菜汤冷却后放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可食用。
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