1. 黄油室温软化或微波炉叮15-20秒,然后加入糖粉搅拌均匀。
2. 再加入鸡蛋液,继续搅拌均匀。
3. 将蔓越莓干稍微切小一点,加入碗中搅匀。
4. 将上述混合物揉成面团并整型,整成长方体或圆柱体。
5. 放入冰箱冷冻,冰箱效果好的冻45分钟,效果一般的一小时。
6. 将切好的饼干摆好,放入微波炉中烤即可。
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