1. 板栗洗干净,用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀,再用刀刃竖着划破栗子皮,要把里面的绒毛皮也划透,可以防止栗子在微波炉里面爆开。
2. 板栗属于坚果类,鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,略高于煮熟后的米饭。
3. 栗子不能一次大量吃,每天吃6至7粒,会有很好的滋补效果。
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