甜面酱炒蛋的做法如下:
1. 准备食材:鸡蛋两个,甜面酱一袋,小葱一根。
2. 将鸡蛋打散,将葱切成葱花的形式备用。
3. 向干净的不粘炒锅加入适量的植物油,烧至八分热后加入鸡蛋液。当鸡蛋液凝结成块状且没有液体的时候盛出备用。
4. 再次向锅中加入少许油,将甜面酱加入其中炒热。
5. 加入炒好的鸡蛋,翻拌均匀。
6. 撒入小葱花后盛出食用。
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