蒜薹炒肉如果锅太干的话可以放少许水,防止炒糊。
蒜薹炒肉的做法:
材料:蒜薹500克、肉丝适量、油适量、盐适量、生抽少许、鸡精少许、香油少许、姜丝少许。
步骤:
1. 蒜薹,肉丝,姜丝切成3厘米左右备用。
2. 锅里倒入适量油烧热,放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香。
3. 把蒜薹倒进锅里,倒入适量的生抽,搅拌均匀。
4. 炒出蒜薹的香味,放盐,鸡精,香油调味,翻炒均匀即可出锅。
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