蒜苔炒鲜蘑的做法:
1. 材料:清洗干净的蒜薹、蘑菇。放在案板上切成段,待用。
2. 将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。
3. 烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
4. 接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
5. 然后,加适量的生抽、适量的盐。
6. 调味炒匀,出锅,装盘。
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