速冻的狮子头因为不新鲜,所以只有烧着好吃,做法为:
1. 将速冻狮子头冷藏解冻。
2. 腌制狮子头,放料酒。
3. 在平底锅放入带盐黄油和橄榄油加热至沸腾。
4. 下狮子头,转小火,翻炒多次。
5. 往锅中加水使锅中狮子头差不多被淹没。
6. 开中火至锅中烧干。
7. 关火,装盘。
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