可以一起吃,推荐做法如下:
准备材料:苦瓜、山药、豆豉、大蒜、香葱、小米椒、盐、鸡精。
1. 将苦瓜洗净去籽切片,山药切片,葱蒜切末,豆豉剁碎,小米椒切圈。
2. 锅中烧水,水开后将山药焯熟后捞出。
3. 开水中放少许油、盐,将苦瓜焯熟后捞出。
4. 锅中放少许油,油热后放入大蒜、香葱、豆豉炒出香味。
5. 放入小米椒炒匀,将山药苦瓜一并放入翻炒30秒。
6. 调入适量盐和鸡精即可出锅。
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