烤牛排烤牛排用什么部位的肉

烤牛排的话选用牛里脊部位的肉比较合适。

烤牛排做法：

1. 将牛排取出解冻。

2. 在烤盘底部抹上黄油。

3. 把牛排放在烤盘上。

4. 放进预热好的烤箱，上下火180摄氏度，中层15到20分钟。

5. 中途取出翻面一次，放回烤箱继续烤。

6. 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟盛出。