锅坎馍的做法

材料，鸡蛋250克，5个左右，面粉150克，白糖90克。

做法：

1. 蛋清分开，放入两个干燥的容器中。

2. 将白糖放入蛋黄中。

3. 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。

4. 用打蛋器将蛋清打成奶油状。

5. 将蛋黄倒入蛋清中。

6. 再筛入面粉拌匀。

7. 将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。