1. 烤的温度过于高,而且时间较长。
2. 蛋糕的比例出现错误。如:水或油放的不够多。
3. 在制作蛋糕面糊时过于黏稠。
4. 放入烤箱的面糊过于薄,水分流失。
5. 锡纸的使用。根据自己所做蛋糕的种类,分辨是否需要锡纸。
6. 烤箱时间的设定。要根据自己的烤箱状况来设置烤的时间的长短。
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