原料:胡萝卜100克,土豆150克,猪脊骨500克,葱三根,姜三片,料酒半勺,鸡精适量,盐适量。
做法:
1. 土豆洗净去皮切块、胡萝卜洗净切块,葱切段,姜切片。
2. 脊骨飞水捞出洗干净。
3. 把洗干净的脊骨放电饭煲中,加适量清水、葱段、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。
4. 放入土豆和胡萝卜块,再煲40分钟左右,加盐,鸡精。即可完成。
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