炖江鱼的家常做法

主料：江鱼一条。

辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、八角适量、酱油适量、五香粉适量。

做法：

1. 江鱼洗净。

2. 香菜洗净切好。

3. 锅中放适量油，加入葱花爆香，加入适量水，放入五香粉、酱油。

4. 放入江鱼，炖好后放入香菜，出锅。