方法如下:
1. 准备一个尽量大一点的盆,备用。
2. 准备粗米线,先处理干净清洗一遍。
3. 将米线放进盆里,注意:不要折断。
4. 倒热水。热水可以提高温度,加快米线的泡发速度。或者加醋,醋是常见的软化剂,可以很好地快速软化米线。
5. 静置浸泡,最多20分钟即可。
6. 可以用清水再清洗一遍米线,去掉醋味。
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