葱和鸡蛋在一起抄的就有一道名菜:大葱炒鸡蛋。
原料:大葱两根,鸡蛋四个。
调料:盐,食用油,香油。
做法:
1. 大葱斜切成片,鸡蛋打散搅匀,将香油滴入1到2滴,放入少许盐搅匀。
2. 锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
3. 鸡蛋成金黄色,出锅。
4. 锅热后倒少许油,加入少许盐,将葱片放入,大火均匀翻炒。
5. 葱变色后,将鸡蛋倒入,翻炒,出锅即可。
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