大头菜蒸鱼好吃吗怎么做

1. 准备好材料。

2. 鱼块洗干净沥水。

3. 头菜切丝，浸泡一下。

4. 姜、葱切丝。

5. 盐、酱油、白糖、豆粉，少许水调成汁，把每块鱼都放进去擦均匀后全放进碟子里。

6. 撒上姜丝。

7. 加入头菜丝，浇上油。

8. 锅里烧开水。

9. 放进锅里。

10. 大约蒸10分钟，开锅放入葱，盖上盖子继续蒸大约一两分钟即可。