1. 大同人吃的糕是黍子 。
2. 黍子去掉皮后叫黄米,磨成面叫黄米面,黄米面做成的东西,叫黄糕,也叫糕,也可不去皮的,直接磨面,叫黍子糕 。
3. 黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为多用黍米酿酒,又称为“酒米”,籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒。
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