大蒜和冰糖熬水具有化痰止咳的作用。
1. 大蒜是平常烹饪美食最常用的调味品。凉拌、焖炒、烩蒸都要用到它。
2. 研究表明,大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒等微量元素外,最受关注的是具有增强人体免疫力的一烯丙基半胱氨酸,以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人参,同时也是极佳的绿色药品。
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