主料:猪大排300克。
辅料:鲍鱼3个、水500毫升。
调料:食盐5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。
步骤:
1. 鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净。
2. 排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅。
3. 加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时。
4. 食用时候加点盐和胡椒粉。
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