芭乐又称番石榴,皮光滑白嫩,甜脆爽口,喜光耐荫,四季开花,采果期特长,最宜鲜食;果肉白至淡黄色,果肉细嫩,糖度约为10到16度,酸度适中,并且有特殊甘甜与芳香。
芭乐营养价值丰富,维生素C含量每100公克在900毫克左右,约为苹果的10倍,俗称“女人的狗肉”或“极命果”。
芭乐药用价值很多,果可作果脯、果酱、果汁,可降低血糖,可预防治疗糖尿病;可帮助消化,叶片可治腹泻,嫩芯叶片和树皮可给伤口止血并治牙病。
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