炒板栗用什么油

一般不需要用油，也可以用些食用油。

1. 准备板栗300克。

2. 将所有板栗身上切开一条小口。

3. 切好后放到微波炉专用器皿里，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子。

4. 高火三分钟后板栗壳口，取出放一勺油、一勺糖。

5. 晃匀，使每一个板栗都均匀地沾上油和糖。

6. 再次盖上保鲜膜，高火三分钟即可。