主料:豆腐干、洋葱。
辅料:生抽、蚝油、食用油、食盐、青椒、红椒、大蒜。
步骤:
1. 洋葱,豆干,青红椒均切条,大蒜切片。
2. 锅烧热,放油,把豆干放入煎香。
3. 加入适量的盐,量不要多,煎至金黄焦香后盛出备用。
4. 锅内放油,爆香蒜片。
5. 把洋葱,青红椒放入炒出香味。
6. 倒入事先煎好的豆干。
7. 加入适量的生抽与蚝油。
8. 大火翻炒均匀即可。
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