豆豉鱼炒饭的做法

主料：豆豉鲮鱼一盒，鸡蛋3个，米饭3碗。

辅料：适量的生抽、白糖、食盐、食用油。

做法：

1. 锅内烧开热水，把青豆灼熟，捞起。

2. 取出豆豉鲮鱼，切小块。

3. 打出鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

4. 往锅中加入油并加热，放入鸡蛋液，翻炒至熟。

5. 倒进米饭，搅散米饭。

6. 加入青豆、食盐、白糖翻炒均匀。

7. 加入生抽调味，翻炒均匀。

8. 加入豆豉鲮鱼翻炒片刻，即可。