作用:
1. 保护喉咙并有效缓解咳嗽症状,多适用于婴幼儿咳嗽。冰糖豆腐汁液清润甘甜,没有任何副作用,多喝无妨。用过的豆腐,仍可做菜。方便有效,常食可预防。
原因:
冰糖护嗓子。在众多食品中,豆制品的氨基酸含量最多。氨基酸有扩展支气管作用,尤其是谷氨酸和天门冬氨酸。咳嗽时呈收缩状态的气管,碰到这些氨基酸便扩张开来,咳嗽症状随之减轻或消失。若血液中这些氨基酸保持较高的含量,形成了平衡,则气管就不会收缩,咳嗽也就不会发作。因此小儿多食豆制品有预防和治疗咳嗽的功效。
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