步骤如下:
1. 准备猪肋骨500克。
2. 排骨洗净潮水。
3. 焯水好的排骨再次放入锅中,加大料,加水莫过,烧开后中火煮20分钟。
4. 排骨取出,加入适量老抽和料酒。
5. 菜锅中加入食用油,烧9成热,将排骨放入热油中炸至两面金黄色捞出。
6. 锅中油倒出,爆炒葱姜蒜,加入炸制好的排骨,加盐,加水莫过。中火烧制10分钟。
7. 加入大量醋,为平时做菜的4倍,大火收汁。
8. 出锅,摆盘即可,美味排骨。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]