可以制作青椒鸡蛋拌面。
做法:
材料:鸡蛋2个、青椒100g、面饼1个、葱花10克、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量。
步骤:
1. 将鸡蛋在碗中打散,搅拌均匀。
2. 热锅冷油放入蛋液炒碎盛出备用。
3. 青椒去蒂头去籽切碎。
4. 热锅冷油放入青椒炒变色。
5. 加入黄豆酱炒匀,加入少量的水,小火熬稠。
6. 加入鸡蛋碎,加葱花炒匀加盐和鸡粉调味。
7. 把面条煮熟,盛出,放上青椒酱拌匀即可。
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