炸小黄鱼多久为好

炸小黄鱼三分钟左右即可。

炸小黄鱼的做法：

食材：小黄鱼2斤、淀粉适量、白面适量、盐适量、料酒适量、酵母适量、小苏打适量。

步骤：

1. 黄鱼洗净后，用盐、姜片和料酒腌制2小时后控干。

2. 将淀粉、面、酵母和小苏打放入盆中调匀，将鱼沾糊。

3. 将锅内倒入油，油热后用中火炸小黄鱼。

4. 炸小黄鱼三分钟左右，炸至两面金黄，捞出控油。

5. 等小黄鱼凉后装盘，即完成炸小黄鱼的制作。