在家自制大米爆米花的方法如下:
主料:大米
配料:食用油,白糖
步骤:
1. 将大米粒洗净,擦干水。
2. 炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;
3. 盖上锅盖,在大约一分钟就能听到劈啪声,此时调为小火,中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。
4. 不到5分钟,声音慢慢变小,打开锅盖,将白糖撒上拌匀即可。
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