怎么来蒸鸡精

蒸鸡精的做法：

食材：一只土鸡。

做法：

1. 土鸡去掉头，脖子，鸡翅，鸡爪以及多余的油脂，并且敲打全身。

2. 锅内里倒扣一只碗。

3. 把整只鸡放在碗上面。

4. 封上锡箔纸，防止水蒸气进去。

5. 把内锅放入外锅内，在外锅加入足量水。

6. 蒸8小时左右，中途要给外锅加水，以免烧干。

7. 将鸡肉捞出。

8. 鸡精都被吸入到碗里。

9. 过滤掉里面的渣子。

10. 放入冰箱冷藏即可。