杂蘑炒什么好吃

杂蘑可以炒羊肉，炒牛肉，和鸡胸肉，十分美味，营养互补，可以加洋葱增鲜提味，利于排毒，软化血管，增加抵抗力。

杂蘑炒肉做法：

一、原料

杂蘑适量、葱适量、姜适量、蒜蓉适量、肉片适量、少许盐、辣椒适量。

二、制作步骤

1. 杂蘑适量，用开水浸泡，焖10分钟，杂蘑可以完全泡开。

2. 切好葱姜、大蒜、辣椒备用。

3. 切好肉片备用。

4. 泡好的榛蘑，反复清洗。

5. 先把肉片下锅炒熟。

6. 加入葱姜、炒熟辣椒。

7. 加料酒适量、酱油适量。

8. 加入杂蘑，翻炒。

9. 快出锅前加入盐和蒜蓉。

10. 炒匀出锅即可完成。