芋头能不能放到排骨汤里炖了吃

芋头放入排骨汤中，即芋头排骨汤，是江南一带的汉族传统名菜。具有丰富的营养价值。优点是：滋补强壮、口感甚佳。

芋头排骨汤做法：

1. 芋头去皮切块。

2. 排骨入开水中烫过捞起。

3. 锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟。

4. 捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟。

5. 淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。