方法:1、买专用的核桃夹,夹核桃。
2. 把两个核桃的棱对成十字靠在一起,用手使劲一捏捏碎。
3. 将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出,再放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟,用手轻捻剥皮。
4. 比较硬的水果刀从核桃中缝插进去,然后沿着缝隙划下,把核桃打开,再利用刀子把果肉挖出来吃,注意安全。
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