用苹果怎么做美食

推荐拔丝苹果。

用料：苹果2个、淀粉20克、鸡蛋1个、白糖10克、植物油200毫升。

做法：

1. 将苹果洗净，去皮，切成块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，放适量的淀粉，搅拌均匀。

3. 将苹果块挂浆。

4. 锅中放植物油烧至五成热，小火炸苹果。

5. 炸至金黄色，取出，沥干油。

6. 在锅中放入白糖，至白糖变色时放入苹果块，使其均匀沾上糖浆即可。