用面粉怎么做包子和油条

包子的做法：

1. 将酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面团。

2. 把和好的面团放置发酵，发酵至原来面团体积的一倍大，内部呈蜂窝状。

3. 将发好的面团揉成条，分割成面剂子。

4. 将面剂子擀成薄皮。

5. 包上准备好的内馅，上锅蒸即可。

油条的做法：

1. 面粉加入泡打粉和酵母粉，盐用温水和软，表面封油醒发一个小时。

2. 擀成宽条。

3. 用刀切成数个小长条，二条重叠一起用筷子按压一下。

4. 锅中油热后，把油条拉长下锅炸熟即可食用。