这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用;洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。
原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎。
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