洋葱炒羊肉的做法:
食材:羊腿200克,洋葱半个,胡萝卜20克,食盐2克,生抽5克,蚝油5克,生粉2克,花生油10毫升,姜1块,蒜1瓣。
做法:
1. 用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉。
2. 胡萝卜、洋葱切丝,姜、蒜切片。
3. 热油锅下姜、蒜片爆香,下羊肉。
4. 羊肉炒至变色拨到一边,下胡萝卜洋葱翻炒。
5. 炒约1分钟把锅里的食材炒熟,锅边淋生抽,煽干便可上菜。
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