羊肉煲白萝卜怎么做

一，食材：

主料： 羊肉250克、白萝卜200克

辅料： 料酒10克、姜5克、盐3克、酱油5克、鸡精1克、胡椒粉2克

二，做法步骤：

1. 将白萝卜去皮，切斧头形块。

2. 将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌。

3. 羊肉用滚水焯过，捞出备用。

4. 把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂。

5. 去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。