可以用胡萝卜,芹菜,韭菜等配羊肉馅。
做法:
1. 在面粉中加入适量温水及酵母,揉成面团,表面盖一层保鲜膜,放到温热的地方醒面半个小时。
2. 将羊肉切丁,胡萝卜切丁,羊肉放入大碗中,放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量盐调味,然后放入胡萝卜搅拌均匀。
3. 将发好的面,再次揉匀,分成鸡蛋大小的面团,擀成面饼,将馅放入面皮中,包成包子。
4. 给蒸屉上刷一层油,防止粘锅,将包好的包子直接放入蒸屉上。
5. 开锅之后再蒸15分钟,包子就可以出锅了。
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