做法如下:
1. 羊鞭羊宝洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精腌10分钟。
2. 红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3. 锅内加入适量的食用,加热。
4. 开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5. 然后放入羊鞭羊宝片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
根据传统中医“以脏补脏,以类养类”的学说和中医实践,证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘食疗珍品。
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