香脆鸡排怎么做

用料,鸡腿肉10片,配料,香炸粉适量,淀粉适量,鸡蛋3个,大蒜适量,调味料,盐少许,味精少许,酱油少许,香脆鸡排的做法:

1. 将准备好的鸡腿肉洗净,然后用叉子在肉上戳小洞,让鸡腿肉更好入味。

2. 将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下,大概10分钟。

3. 将鸡蛋打散,淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子。

4. 裹一层淀粉后再裹蛋液,然后再裹香炸粉。

5. 下锅炸,锅预热后用小火慢慢炸,香脆鸡排就制作完成。