香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用.近年报导用来治疗糖尿病效果不错,属于民间草药类的,香椿一般用根皮的较多,很少听到用花的。
根皮:用于痢疾,肠炎,泌尿道感染,便血,血崩,白带,风湿腰腿痛。
果:可以治疗胃、十二指肠溃疡,慢性胃炎。香椿具有抗菌消炎,如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
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