虾蟹鸡煲的做法有哪一些这些

步骤：

1. 先准备材料：清远走地鸡一只。

2. 材料：大头虾跟花蟹。

3. 把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌腌大概15分钟左右。

4. 把蟹切开，待用。

5. 起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了大概炒20分钟左右。

6. 另一个镬就爆炒一下蟹放一点盐。

7. 在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉再重复不停地翻炒最后放上虾，大概焖5分钟左右。

8. 这个鸡煲蟹下面放的是有菜心的，再在菜放上一点点的葱花。