鲜的象拔蚌煲汤方法:
主料:加拿大象拔蚌1只
辅料:煽鸡1500克、香米125克、咸菜100克、花生少许、菊花瓣少许
做法:
1. 煽鸡、香米落锅,煲鸡粥水。
2. 加拿大象拔蚌切片,卷起放入碗中,分10碗。
3. 鸡粥隔渣,留水,将粥水冲入碗中,焯熟加拿大象拔蚌卷。
4. 撒上咸菜、花生粒、菊花瓣即可。
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