存放方法:
将甘蔗切段后,用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存,合适温度是5至10度。注意点:
1. 保鲜膜不要包严,否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多,容易滋生细菌,不吃得情况下要尽快放入冰箱。
2. 去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败,放在冰箱里虽然能延长保存时间,但两三天后也会逐渐发干腐败,要尽快食用。
3. 去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水,这样做不仅不能延长保存时间,还会影响甘蔗口感,如果水不够干净,里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。
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