沙虫炖鸡汤的做法如下:
1. 准备配料。
2. 清洗鸡肉。
3. 用砂锅烧二分之一热水。
4. 热少许油。
5. 放入沙虫油煎至金黄色捞出备用。
6. 油锅放入生姜。
7. 油锅起烟后放入鸡肉加米酒翻炒2分钟鸡肉变色。
8. 放入烧热水的砂锅,放入枸杞、红枣、油煎沙虫等。
9. 盖好砂锅大火5分钟,小火10分钟。
10. 15分钟后出锅即可。
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