三鲜素丸子怎么做

原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。

步骤：

1. 将葱姜切末备用。

2. 将香菜洗净后切碎备用。

3. 将胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。

4. 将粉丝泡开后也切碎备用。

5. 将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精和少量胡椒粉搅拌，搅拌成面糊即可。

6. 在锅中热油，在5成热时将攥好的丸子下锅炸。

7. 用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。