用料:苤蓝一个、土猪肉半斤、葱花、花椒大料、盐、酱油、胡萝卜、面粉。
做法:
1. 准备食材剁馅儿:把肉垛碎,苤蓝去皮,先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、酱油,容易入味。
2. 拌馅儿:在剁好的馅上放葱花,热油,炸香花椒大料后浇到葱花上,然后搅拌均匀。
3. 打胡萝卜汁:把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式。
4. 和面:将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团,放置二十分钟。
5. 分剂子:将面团切一条,在案板上滚成圆状,切成一小块一小块的剂子擀饺子皮包饺子。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]