一、主料:扯莲一个、大蒜拍碎、干辣椒切段、小葱切段。
二、制作过程:
1. 起锅,热油,先添加大蒜和干辣椒炒香。
2. 添加莲翻炒,加盐、加蚝油、加半碗水、盖锅盖焖2分钟。
3. 打开锅盖,撒上少量葱花,翻炒数下即可出锅。
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