蒸皮蛋的具体做法:
1. 皮蛋剥壳,切碎。
2. 豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味。
3. 把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面。
4. 烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。
5. 把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]