胡萝卜秧子,别名胡萝卜英、胡萝卜缨子,是伞形科植物,胡萝卜的基生叶。可以治脘腹痛、浮肿、小便不通等疾病。
1. 凉拌,加点蒜醋,辣椒按个人口味添加。
2. 上火蒸约六七分钟,出锅蘸蒜醋吃,可以加点花椒油。
3. 清炒,只需要加适量盐。
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